Tempe Mendoan Kebumen Paling Enak
Mendoan Kebumen salah satu mendoan yang berbeda dari bentuk dan cara bikinnya, semua orang punya cara dan kreasi sendiri sendiri, tapi mendoan kebumen termasuk berbeda.
ini adalah vidio tutorial bikin mendoan kebumen, adapun resep nya adalah sebagai berikut :
500 gr tempe (10 lembar tempe), iris tipis melebar
3 btg daun bawang, iris tipis
1 btr telur
250 gr terigu (protein rendah)
50 gr tepung beras
1 sdm tepung tapioka
30 ml santan kental
350 ml air
Minyak untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
4 siung bawang putih
2 btr bawang merah
1 sdt ketumbar, sangrai
1 cm kencur
1/4 sdt kaldu bubuk (rasa ayam)
1/2 sdt merica
1 1/2 sdt garam
SAMBAL KECAP (aduk rata)
5 sdm (75 ml) kecap manis
1 siung bawang putih (haluskan)
7 bh cabe rawit merah, iris tipis
Sejumput garam
Tips Membuat dan Menyantap Tempe Mendoan Agar Lebih Nikmat:
- Agar tempe mendoan tidak mengandung terlalu banyak minyak goreng, alasi wadah peniris gorengan dengan kertas tisu dan biarkan tenpe mendoan beberapa saat di atasnya.
- Hidangkan tempe mendoan sebagai lauk pendamping soto, sop, ataupun makanan berkuah lainnya.
- Makanlah tempe mendoan selagi panas agar bisa mendapat sensasi yang memuaskan saat menyantapnya.
- . Selamat Mencoba tempe mendoan kebumen yang enak
baca juga http://resepjossmakanan.blogspot.com/2015/12/rahasia-resep-membuat-mendoan-enak-dan.html
